ẨM THỰC SINGAPORE

Ngày cập nhật: 02/17/2017 - Lượt xem: 578

Singapore được biết đến như một thành phố ẩm thực tuyệt vời trên thế giới. Ẩm thực nơi đây là sự giao thoa của nhiều nền ẩm thực nổi tiếng như Trung Quốc, Ấn Độ, Nam Á và cả phương Tây.

1. Ăn cơm gà 

Cơm gà Hải Nam được coi là món ăn quốc gia của Singapore. Món ăn này có hương vị rất thơm ngon mặc dù cách chế biến thì khá đơn giản: Phần cơm nấu với nước dùng gà sau đó ăn cùng gà chặt miếng và một ít rau và nước sốt ngon tuyệt.

Bật mí 5 bí mật để “ăn ngon, bổ, rẻ y như người bản địa khi đến Singapore - Ảnh 1.

 

Thật khó để chọn sai quán một khi bạn quyết định ăn món ăn này vì hầu hết mọi quán ăn, từ vỉa hè đến nhà hàng đều nấu món ăn này rất ngon. 

Mỗi quán ăn đều có bí quyết gia truyền riêng biệt để làm món cơm gà, vì vậy đừng ngạc nhiên nếu hương vị của món ăn này có khác nhau đôi chút ở mỗi quán. Hai tiệm ăn nhận được rất nhiều đánh gia tốt của thực khách là tiệm Tian tian ở khu ăn uống đường Maxwell Road và Chatterbox ở khách sạn Mandarin Orchard. Nếu tiệm Tian Tian đem đến trải nghiệm của ẩm thực đường phố thì  Chatterbox lại mang hơi hướng của nhà hàng nhiều hơn.

2. Đi ăn ở các khu ẩm thực

Nếu đến Singapore, đừng bỏ lỡ cơ hội để trải nghiệm các khu ẩm thực. Ở đây bạn có thể tìm được rất nhiều món ăn mang nhiều phong cách khác nhau như đồ ăn của Sing, của Thái, Malay, Ấn Độ và cả các món Tây nữa.

Bật mí 5 bí mật để “ăn ngon, bổ, rẻ y như người bản địa khi đến Singapore - Ảnh 2.

 

Khu ẩm thực chia làm 2 loại, khu ẩm thực mở và khu ẩm thực đóng. Khu mở là khu có các quầy bán đồ ăn bao xung quanh dãy bàn ăn ở giữa, còn khu đóng thì không khác gì một mê cung, nơi đây các quán ăn và bàn ghế không được sắp xếp theo thứ tự cụ thể nào.

Theo dân ẩm thực địa phương sành sỏi, những khu ẩm thực ngon nhất của Singapore la khu Old Airport Road Centre, Maxwell Road, Tiong Bahru, Chomp Chomp và Chinatown. Một mẹo dành cho du khách là cứ mạnh dạn gọi cả những món ăn mà bạn chưa biết là gì nhé, đảm bảo bạn sẽ không phải thất vọng đâu.

Bật mí 5 bí mật để “ăn ngon, bổ, rẻ y như người bản địa khi đến Singapore - Ảnh 3.

 

3. Không uống ở Long Bar

Nếu là một du khách, hẳn bạn sẽ háo hức được đến khách sạn Raffle nổi tiếng, nơi được xem là viên ngọc di sản quý báu của Singapore và ngồi ở Long Bar để thưởng thức loại cocktail huyền thoại Singapore Sling. Tuy nhiên dân địa phương thường không hay đến đó bởi giá cả đắt đỏ. 

Thay vào đó, họ đến những khu như Clark Quay, Little India hay khu gần Chinatown, ở đây có những quán karaoke sôi động, các quán bar bình dân phục vụ những món đồ uống ngon lành như bia, các loại cocktail được pha chế khéo léo, và ngay cả khi nếu bạn nhất định muốn uống thử Singapore Sling, thì họ cũng có thể phục vụ bạn.

Bật mí 5 bí mật để “ăn ngon, bổ, rẻ y như người bản địa khi đến Singapore - Ảnh 4.

Những khu bình dân hơn vẫn có những quán bar phục vụ đồ uống ngon tuyệt.

4. Khám phá bí mật ở khu phố Tàu (Chinatown)

Người dân Singapore tin rằng những quán ăn chuyên bán đồ ăn cho du khách ở Chinatown, đoạn gần khu Disney thường bán đồ ăn với giá đắt, chất lượng và vệ sinh thực phẩm chỉ ở mức trung bình. 

Nếu muốn ăn ở ngon đúng điệu, bạn nên tìm đến một tòa nhà 3 tầng trông có vẻ tồi tàn  bằng cách đi qua sân của Bảo tàng và đền thờ Phật Nha Tự (Buddha Tooth Relic Temple and Museum). Tầng dưới của tòa nhà là các cửa hàng bán thực phẩm còn hai tầng trên là hơn 100 quầy ẩm thực bán đủ các món ăn ngon lành. Vào giờ cao điểm, ở đây luôn đông đúc khách địa phương đến ăn uống.

Bật mí 5 bí mật để “ăn ngon, bổ, rẻ y như người bản địa khi đến Singapore - Ảnh 5.

 

Ngoài ra, ở phía Nam của tòa nhà có một khu ăn uống nhỏ hơn, nơi đây có một cửa hàng bán xúc xích Đức của một ông chủ người Áo. Đây không phải món ăn truyền thống của Singapore nhưng nó lại được rất nhiều người yêu thích.

5. Ăn thử sầu riêng

Có du khách đã mô tả quả sầu riêng là sự kết hợp của “quả dứa và lông nhím”. Nói không ngoa đây là loại quả “khét tiếng” của nhiều quốc gia Đông Nam Á. Nó nổi tiếng thứ nhất là vì quá nặng mùi. Tuy nhiên đừng để mùi hương của sầu riêng đe dọa bạn, nếu bạn đủ dũng cảm để thử món ăn này, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt ngào trong thịt quả và có thể bạn sẽ nhanh chóng trở thành một con nghiện sầu riêng chính hiệu đấy.

Bật mí 5 bí mật để “ăn ngon, bổ, rẻ y như người bản địa khi đến Singapore - Ảnh 6.
 
 
 

 

 Pride / Theo Trí Thức Trẻ

Bài viết mới

“Điều quan trọng là tìm được nguồn dữ liệu để phân tích và giao dịch. Cách làm là xây dựng nền tảng mobile, web tương tác với khách hàng, và c...

Một nghiên cứu gần đây của Hiệp hội Nhà hàng Hoa Kỳ về chỉ số CCI, một chỉ số đo lường khả năng phản hồi của khách hàng thì McDonald’s có sự t...

Atks.vn - Bộ phận F&B (Food and Beverage) đóng vai trò rất quan trọng làm tăng doanh thu và tạo thương hiệu cho khách sạn. Tuy nhiên, xây dựng...

Trong quá khứ, thực đơn dài là cách để nhà hàng khác biệt hóa với các đối thủ cạnh tranh và làm nổi bật mình trong mắt khách hàng. Nhưng khi c...

Tứ Xuyên được coi là nơi có ẩm thực nổi tiếng nhất Trung Quốc, với đặc trưng là ớt và hạt tiêu Tứ Xuyên, khiến các món ăn đậm đà hương vị.

You just have to love deviled eggs… I do! Appetizer, snack or lunch: I make deviled eggs quite often and the hubs is always happy to try out a...

Thời đại mở cửa cho phép người Việt Nam hiện nay tiếp cận với nhiều nền ẩm thực tên thế giới. Đặc biệt tại các đô thị lớn, những dịch vụ ăn uố...

Singapore được biết đến như một thành phố ẩm thực tuyệt vời trên thế giới. Ẩm thực nơi đây là sự giao thoa của nhiều nền ẩm thực nổi tiếng như...

Bí quyết thành công của nhà lãnh đạo bà Kat Cole là; Yêu cầu sự giúp đỡ, vay mượn kỹ thuật từ ngành công nghiệp khác, chúc mừng thất bại, tập ...

Món bò nướng với sốt xoài

Đây là những món ăn mình đã dạy cách đây 8 năm

Top 10 món ăn vặt Thái Lan gợi ý ở trên được những du khách thế giới khen ngợi và khó lòng bỏ qua khi nhìn thấy. Các bạn hãy đến Thái Lan ngay...

Chè khoai tím là một món ăn hấp dẫn cho tất cả mọi người, màu sắc của món chè này trong rất đẹp mắt và ngọt ngào làm sao, mời các bạn cùng Tha...

Hình ảnh thi tiệc Buffet, của học viên lớp bếp sơ cấp

Hình ảnh khoá đào tạo bếp ăn công nghiệp cho các cấp Trưởng-Phó ca, Bếp Phó, Bếp Trưởng tại tập đoàn Pouyuen Khoá 2.

Dạy trang trí đĩa hình con Rùa

Dạy Piza

Lớp bếp trung cấp thực hành chế bến món cua sốt hương vị.

Chấm thi lớp học viên bếp căn bản thi cuối khoá học.

Dạy lớp cắt tỉa căn bản

Bài viết xem nhiều

“Điều quan trọng là tìm được nguồn dữ liệu để phân tích và giao dịch. Cách làm là xây dựng nền tảng mobile, web tương tác với khách hàng, và c...

Một nghiên cứu gần đây của Hiệp hội Nhà hàng Hoa Kỳ về chỉ số CCI, một chỉ số đo lường khả năng phản hồi của khách hàng thì McDonald’s có sự t...

Atks.vn - Bộ phận F&B (Food and Beverage) đóng vai trò rất quan trọng làm tăng doanh thu và tạo thương hiệu cho khách sạn. Tuy nhiên, xây dựng...

Trong quá khứ, thực đơn dài là cách để nhà hàng khác biệt hóa với các đối thủ cạnh tranh và làm nổi bật mình trong mắt khách hàng. Nhưng khi c...

Tứ Xuyên được coi là nơi có ẩm thực nổi tiếng nhất Trung Quốc, với đặc trưng là ớt và hạt tiêu Tứ Xuyên, khiến các món ăn đậm đà hương vị.

You just have to love deviled eggs… I do! Appetizer, snack or lunch: I make deviled eggs quite often and the hubs is always happy to try out a...

Thời đại mở cửa cho phép người Việt Nam hiện nay tiếp cận với nhiều nền ẩm thực tên thế giới. Đặc biệt tại các đô thị lớn, những dịch vụ ăn uố...

Singapore được biết đến như một thành phố ẩm thực tuyệt vời trên thế giới. Ẩm thực nơi đây là sự giao thoa của nhiều nền ẩm thực nổi tiếng như...

Bí quyết thành công của nhà lãnh đạo bà Kat Cole là; Yêu cầu sự giúp đỡ, vay mượn kỹ thuật từ ngành công nghiệp khác, chúc mừng thất bại, tập ...

Món bò nướng với sốt xoài

Đây là những món ăn mình đã dạy cách đây 8 năm

Top 10 món ăn vặt Thái Lan gợi ý ở trên được những du khách thế giới khen ngợi và khó lòng bỏ qua khi nhìn thấy. Các bạn hãy đến Thái Lan ngay...

Chè khoai tím là một món ăn hấp dẫn cho tất cả mọi người, màu sắc của món chè này trong rất đẹp mắt và ngọt ngào làm sao, mời các bạn cùng Tha...

Hình ảnh thi tiệc Buffet, của học viên lớp bếp sơ cấp

Hình ảnh khoá đào tạo bếp ăn công nghiệp cho các cấp Trưởng-Phó ca, Bếp Phó, Bếp Trưởng tại tập đoàn Pouyuen Khoá 2.

Dạy trang trí đĩa hình con Rùa

Dạy Piza

Lớp bếp trung cấp thực hành chế bến món cua sốt hương vị.

Chấm thi lớp học viên bếp căn bản thi cuối khoá học.

Dạy lớp cắt tỉa căn bản

Tài Liệu Mới

Vai trò nhân viên phục vụ

Ngày: 07/01/2017 | Lượt xem: 153

Tài liệu tham khảo cho người làm việc với vai trò là nhân viên phục vụ cần phải nắm rõ những...

Vai trò Bếp Phó

Ngày: 12/27/2016 | Lượt xem: 266

Vai trò, bếp phó

Vai trò Bếp Trưởng

Ngày: 12/27/2016 | Lượt xem: 424

Vai trò Bếp Trưởng

Đối chiếu dung tích và trọng lượng đo lường

Ngày: 12/27/2016 | Lượt xem: 205

Bảng đối chiếu định lượng đo lường

Đối chiếu định lượng làm bánh

Ngày: 12/27/2016 | Lượt xem: 210

Đây là bảng đối chiếu định lượng làm bánh, các bạn tham khảo nhé.

Bảng đối chiếu vật liệu, 3 ngôn ngữ

Ngày: 12/27/2016 | Lượt xem: 235

đối chiếu nguyên liệu 3 ngôn ngữ

Lựa chọn nguyên liệu

Ngày: 12/16/2014 | Lượt xem: 653

Hướng dẫn chọn lựa nguyên liệu đạt yêu cầu

Kết nối trên Facebook
Đang tải...